MAGRET DE CANARD DELPEYRAT

Le magret de canard a vu une hausse de son prix depuis la crise sanitaire et plus particulièrement, depuis l’épidémie de grippe aviaire de 2022. Il n’en reste pas moins un morceau de choix pour une viande tendre et riche en protéines.
Si vous ne consommez pas la peau, le taux de matières grasses sera plus intéressant, et la quantité de sucres est naturellement négligeables.
Cependant, la quantité de sel est très élevée, tout comme la quantité d’acides gras saturés.

D’un point de vue liste d’ingrédients, sur les produits comparés (grande marque et marque distributeur), elles sont toutes les 2 courtes et contiennent 1 additif alimentaire.

AVANTAGES :

– Riche en protéines
– Naturellement pauvre en sucres
– 1 additif alimentaire

INCONVENIENTS :

– Taux élevés de MG, AGS et sel
– Plus de MG que de protéines

Catégorie : Protéines