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BOULETTES VEGETALES GARDEN GOURMET

BOULETTES VEGETALES GARDEN GOURMET

Les boulettes végétales sont des produits devenus fréquents. Ici, nous avons comparé la grande marque Garden gourmet avec la marque distributeur de Carrefour.
Les listes d’ingrédients sont longues. Et malgré la présence de moins d’additifs alimentaires pour la grande marque, les taux de protéines et de matières grasses sont plus élevés que pour la marque distributeur. Les taux d’acides gras saturés, de sucres et de sel sont équivalents.

AVANTAGES :

– Pauvre en MG et sucres
– 1 additif alimentaire

INCONVENIENTS :

– Liste d’ingrédients longue
– Taux élevés de MG et de sel

Catégorie :

Liste d’ingrédients :
Protéines de SOJA réhydratées 19,8% (eau, protéines de SOJA concentrées 9,7%), Huiles végétales en proportions variables (tournesol, colza), Protéines de BLE réhydratées 13,4% (eau, protéines de BLE 6,7%), Carottes 12,6%, Petit-pois 10,3%, Maïs 8,1%, oignon 3,4%, Blanc d’OEUF en poudre 3,3%, Purée de pomme, Poivron rouge 2,5%, Vinaigre d’alcool, Oignon en poudre, Amidon de maïs, Fibres et amidon de pois, Sel, Correcteur d’acidité : hydroxyde de potassium ; Epices (poivre noir, curcuma)

Apports nutritionnels
Energie 937 kJ / 226 kcal
Protéines 14 g
Matières grasses 15 g
Acides gras saturés 1,7 g
Glucides 6 g
Sucres 2,8 g
Fibres 5,3 g
Sel 1,4 g

 

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