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Les viandes déjà cuites sont généralement plus compliquées à comparer. Même s’il est plus intéressant d’un point de vue nutritionnel et qualitatif de privilégier des cuissons maison, ils peuvent dépanner pour réaliser des salades ou des sandwichs sur le pouce.
En comparant une grande marque, ici Fleury michon, avec une marque distributeur, ici Carrefour, nous pouvons observer que les 2 listes d’ingrédients sont longues et contiennent des additifs alimentaires, avec une quantité plus importante pour la marque distributeur.
Côté valeurs nutritionnelles, elles sont équivalentes avec davantage de sel et d’acides gras saturés chez Fleury Michon.
AVANTAGES :
– Riche en protéines
– Naturellement pauvre en MG, AGS et en sucres
INCONVENIENTS :
– Présence d’additifs alimentaires
– Taux élevé de sel
Liste d’ingrédients :
Cuisse de poulet, bouillon (eau, os de poulet, plantes aromatiques, ail, épices), acidifiant : lactate de potassium, sel, fécule de manioc, dextrose
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Energie | 698 kJ / 167 kcal |
| Protéines | 22 g |
| Matières grasses | 8,4 g |
| Acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Sucres | 0,8 g |
| Fibres | |
| Sel | 1,8 g |