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Les viandes sont généralement plus compliquées à comparer. Même s’il est plus intéressant d’un point de vue nutritionnel et qualitatif de privilégier des cuissons maison, ils peuvent dépanner pour réaliser des salades ou des sandwichs sur le pouce.
Nous avons comparé ici la grande marque Fleury michon avec la marque distributeur d’Intermarché : les listes d’ingrédients sont similaires et longues, avec de nombreux additifs alimentaires.
D’un point de vue valeurs nutritionnelles, elles sont équivalentes avec des taux intéressants de protéines et des quantités basses de matières grasses, d’acides gras saturés et de sucres. Seuls les taux de sel sont élevés pour le produit.
AVANTAGES :
– Riche en protéines
– Naturellement pauvre en MG, AGS et en sucres
INCONVENIENTS :
– Présence d’additifs alimentaires
– Taux élevé de sel
Liste d’ingrédients :
Filet de poulet (origine : France), sel, dextrose de maïs, sirop de glucose, arômes naturels, poivre, bouillon de volaille, bouillon de légumes (jus concentrés de blette, carotte, oignon), jus concentré d’acérola, colorant : caramel ordinaire ; ferments E150a Colorant
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Energie | 434 kJ / 103 kcal |
| Protéines | 21 g |
| Matières grasses | 1,7 g |
| Acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Sucres | 0,7 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Sel | 1,3 g |